Äggostform trä


Låt äggosten få stelna på kallt ställe och all vassla skall rinna ur. Rätten serveras traditionellt på smörgåsbord eller som frukost, gärna med inlagd sill. Flatön är en äggostform där gamla tiders vackra mönster kombineras med moderna matrials lättskötta egenskaper.

För att göra äggost krävs speciella formar. En äggostform måste ha hål där vasslan kan rinna ut. Förr var formen oftast gjord i trä , handskuren i ett vackert mönster.

En fin äggostform i obegagnat skick med sign EK M-dal. Hej Hur gör man för att beställa en form och älgen. Vad kostar det i så fall? Beatrice Skall man behandla formen är det noga med att medlet är livsmedelsgodkänt paraffin löses väl upp vid värme.

Bohusläns landskapsrätt. Finns också i plast (betydligt billigare). Proportionerna 2:1:är inte heliga. Du kan variera ditt äggostrecept inom ganska vida gränser.

Min mamma vill så gärna ha en äggostform , så tänkte ge en sådan i julklapp. Någon som har tips på var man kan få tag på dom? Glömminge, Glömminge socken, Öland. De äldsta äggostformarna var gjorda av trä och kallas för äggostklampar , de var skurna i ett enda trästycke. De gamla traditionella formarna är gjorda i trä och mycket vackra.

Många använder den till bakning, men jag kokade faktiskt risgrynsgröt på den med framgång! Ställ formen i kylskåpet och låt den stå ca ett dygn. Fick mitt recept av en kompis i Stenungsund som fått det av sin mamma på Tjörn. De gamla formarna var i trä men idag finns de mest i plast eller aluminium.

I dag är de kulturföremål och finns på museum eller vårdas ömt inom . Då får massan rinna av, helst i en riktig äggostform av trä med hål i botten. Massan öses upp i formen, eventuellt varvad med strösocker. Indexing term Födans beredning : Ystning : Ostformar. Add a comment or suggest edits . Dessa vispas ihop och värms på spisen tills en ostmassa bildas, då stjälps den upp i en äggostform , eller i ett durkslag som vi brukar använda nu för tiden.

Därefter får den rinna av över natten i kylskåp. TASH=Tolle Ambjörnsson Hede.

Jag har en riktig äggostform i trä gjord efter konstens alla regler men är inte särskilt förtjust i äggost själv så den används aldrig. Fin som prydnad istället! Med smålandsblod i mig föredrar jag ostkaka istället! Varva ostmassa och socker i äggostform eller durkslag.

Låt rinna av i kyl över natten. Stjälp upp på ett fat och garnera med björnbär. Serveringsförslag: Servera med sylt och vispad grädde. Tips: Förr var äggostformen oftast gjord i trä , handskuren i ett vackert stjärnmönster.

Idag finns lättskötta äggostformar i plast att köpa.